El rey de la cocina perfectaGordon Ramsay‘, a quien quizás hayas visto en el exitoso programa de televisión cocina del infierno Sea el primero en buscar asesoramiento sobre cómo iniciar y administrar con éxito su propio restaurante. Tiene un enfoque loco, algunos dirían poco convencional, para la gestión de restaurantes, pero cualquiera que sea su motivación, parece haber convertido algunos de los peores restaurantes de estilo «alcantarilla» en un cinco estrellas, altamente ¡El lugar para calificar!
Mire el video después del salto mientras Gordon Ramsay comparte sus secretos para el éxito con nosotros.
El secreto de Gordon Ramsay para el éxito de un restaurante:
Cita de Gordon Ramsay:
1. Tengo una manera muy segura. Es despertarse, mover el culo o estar enojado en casa.
Gordon Ramsay
Afirma que Ramsay lo humilló durante el rodaje del nuevo reality show ‘Kitchen Nightmares’ después de haber sido demandado por el gerente de un restaurante estadounidense.
2. Mantengo los estándares y lucho por la perfección. Este nivel de estrés se transmite de una manera muy optimista, que es de lo que se trata la cocina.
Gordon Ramsay
Entrevista en el Irish Sunday Tribune, junio de 2007.
3. Al final del día, no soy el único que jura. Lo saqué de mi pecho y seguí adelante. Tengo cuatro hijos maravillosos, no ando maldiciendo.
Gordon Ramsay
Entrevista en el Irish Sunday Tribune, junio de 2007.
4. No quiero snobs de comida. No comen en restaurantes, allí hacen fiestas de cumpleaños.
Gordon Ramsay
Entrevista en el Irish Sunday Tribune, junio de 2007.
5. a nosotros [chefs] No comas la cena. está fuera de la cuestión. Desde las 6.30 hasta las 10.30 estás degustando, degustando, degustando, viendo tus platos en la carta. …ir a la cocina y querer probar lo que el cliente está experimentando es fundamental.
Gordon Ramsay
Entrevista en el Irish Sunday Tribune, junio de 2007.
6. No dejo que la gente escriba lo que quiera sobre mí. Nunca hemos hecho nada de forma cínica y falsa.
Gordon Ramsay
Después de ganar un caso en el Tribunal Superior contra el London Evening Standard, el periódico afirmó que las escenas y el estado general de Bonaparte habían sido falsificados como la pesadilla de la cocina de Ramsay.
7. Ella tiene su cocina y yo tengo la mía porque hizo un desastre en la cocina. No la tomo a pecho.
Gordon Ramsay
en su esposa Tana.
8. Hay toneladas de mujeres jóvenes que saben cómo mezclar cócteles pero no pueden cocinar para salvar sus vidas, y los hombres ingresan cada vez más a la cocina.
Gordon Ramsay
Citado en Radio Times, octubre de 2005.
9. Me escondo en la comida.
Gordon Ramsay
10 Soy una persona muy machista.
Gordon Ramsay
11 Jurar es el lenguaje de la industria. No cambiará mientras estemos vivos. Tienes que ser hilarante para obtener resultados.
Gordon Ramsay
12 El problema de los yanquis es que son unos cobardes.
Gordon Ramsay
13 ¿Eres siempre el doble de Edwina? Al principio te acostabas con el Primer Ministro, ahora te subes al auto por la parte de atrás.
Gordon Ramsay
14 Somos almas frágiles, fragmentadas, muy sensibles a la crítica.
Gordon Ramsay
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